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Salsa Perigord con Trufa

Salsa Perigord con Tuber melanosporum (3%)
El acompañamiento perfecto para tus platos de carne.
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Descripción
 
Salsa realizada de forma tradicional a fuego lento con la trufa como principal protagonista. La combinación del sabor de la trufa con el fondo de verduras y huesos de ternera la dotan de un carácter principal en los platos.

Ingredientes: Huesos de ternera, Cebolla roja, Zanahoria, Puerro, Vino tinto, Tomate, Brandy, Tuber melanosporum (3%), Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra en grano y Sal.

Empleo: pastas, carnes

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