Salsa Perigord con Trufa
Salsa Perigord con Tuber melanosporum (3%)
El acompañamiento perfecto para tus platos de carne.
Description
Salsa realizada de forma tradicional a fuego lento con la trufa como principal protagonista. La combinación del sabor de la trufa con el fondo de verduras y huesos de ternera la dotan de un carácter principal en los platos.
Ingredientes: Huesos de ternera, Cebolla roja, Zanahoria, Puerro, Vino tinto, Tomate, Brandy, Tuber melanosporum (3%), Aceite de oliva virgen extra, Pimienta negra en grano y Sal.
Empleo: pastas, carnes
