La trufa negra, fruto del interior de la tierra, tiene un extraordinario valor culinario proveniente de su exquisito aroma y agradable sabor. Un misterioso hongo que desde tiempos pasados ha despertado la curiosidad de sibaritas y expertos, y que hoy en día puede encontrarse de forma más habitual en los hogares, no siendo únicamente ingrediente de la alta cocina.

Trusens somos una empresa familiar dedicada al mundo de la truficultura. Con nosotros tendrá la seguridad de adquirir auténtica trufa negra (Tuber Melanosporum), además de disfrutarla recién recogida del campo y bajo la seguridad de un Registro Sanitario.

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25 Mar 2019 13:13 - Trusens
Panel Mundial de Cata de Trufa Negra

Constituido el primer panel del Mundo especializado en Trufa, en el que Trusens es miembro

El pasado 19 de Marzo de 2019 quedó constituido oficialmente en Sarrión (Teruel) el panel [ ... ]

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