Descripción: Elegante set de presentación para servir trufa. Incluye bandeja en madera de nogal, campana de cristal transparente y mandolina. La mandolina es especial para trufa en acero inoxidable, con mango en madera y lama de corte ondulado.
Empleo: La trufa fresca se introduce entera bajo la campana de cristal. Se presenta en mesa con la mandolina, la trufa y la campana. Al levantar la campana, se desprende del interior el potente aroma de la trufa que estaba retenido, dejando maravillados a los comensales. Posteriormente se procede a laminar con la mandolina sobre los platos ya preparados.
