La plantación de carrascas truferas precisa de cuidados continuos: adecuación de suelo, riego, poda, seguimiento de micorrización. No siendo hasta los 6 o 10 años posteriores a la plantación el momento en el que comienza la producción de trufa.

 El ciclo biológico de la trufa, desde su formación hasta su maduración, dura aproximadamente nueve meses. Siendo únicamente los ejemplares que sobrevivan a las condiciones meteorológicas veraniegas los que alcancen la madurez.

 

 

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